近日，陕西省市场局发布关于2025年食物平安“你点我检”抽检环境，此中，由陕西省市场监视办理局组织的食物平安“你点我检”检出1批次不及格样品。
焦点提醒：近日，陕西省市场监视办理局发布关于2025年食物平安“你点我检”抽检环境，此中。
这批次不及格食物涉及质量目标不达标问题，为西安市浐灞生态区鲜惠优便当店发卖的干炒葵花籽，1批次过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度。一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。瓜子中过氧化值的最大答应限量为0。80g/100g。形成过氧化值超标的缘由可能是原料储存不妥，未采纳无效的抗氧化办法，也可能是终产物正在储存过程中前提节制不妥，导致油脂酸败。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体的健康发生损害，但严沉时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
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