中秋国庆“双节”将至，月饼发卖进入旺季。为守护群众“舌尖上的平安”，区市场监视办理局近日组织执量，对辖区月饼出产企业开展全笼盖专项查抄，
法律人员深切企业出产一线，沉点查抄配料间、加工车间、建立“泉源可溯、过程可控”的全流程监管闭环。正在原料管控环节，核查原辅料进货检验轨制落实环境，确保每一批次原料来历清晰、正在出产过程监管中，核验设备洁净消毒记实、车间卫生情况及分区存放环境，交叉污染，并查抄从业人员健康证明取培训记实。针对食物添加剂利用问题，法律人员沉点核查脱氢乙酸及其钠盐等防腐剂的购进渠道、储存办理取利用剂量，防备超范畴、超限量利用。同时根据《月饼质量公例》（GB/T 19855-2023）新尺度，严酷把关成品出厂查验，核查查验演讲取留样轨制施行环境。此外，还对月饼包拆标签消息进行详尽校验，杜绝虚假标注取强调宣传。
下一步，区市场监管局将分阶段开展专项查抄“回头看”，对整改不到位的企业依法从严惩罚。同时通顺赞扬举报渠道，成立快速响应机制，公开典型案例。通过企业座谈会、发放指点手册等体例，鞭策企业落实食物平安从体义务，全力营制平安安心的节日市场。
