此次查抄笼盖星级酒店、连锁餐饮、正在平易近发瑞际酒店，法律人员实地核查食物添加剂存放区域能否合适要求，一一查对采购单据，确认食物添加剂来历可溯，沉点查抄公示牌上的食物添加剂名称、利用范畴、用量等消息能否精确完整。正在平易近发世纪广场的肯德基、思慕蛋糕等连锁餐饮门店，法律人员对照菜单菜品消息及餐饮办事操做规范，逐项查抄食物添加剂的现实利用环境，精准核验食物添加剂用量能否合适国度尺度，超范畴、超限量利用食物添加剂问题。正在金源中学食堂，法律人员实施全链条、全环节查抄，存放前提、利用准绳到食堂工做人员的专业培训环境，逐项排查办理缝隙。
本报讯 10月30日，湖北省襄阳市市场监管局以“飞翔查抄”的形式，组织开展了一场聚焦餐饮办事从体食物添加剂利用环境的督导查抄。
