本案中，现有不脚以证明涉案产物菌落总数不及格取出产环节相关，现无充实认定当事人正在此方面存正在违法行为。但当事人未按对辐照后的产物开展出厂查验，该行为违反《中华人平易近国食物平安法》第五十二条“食物、食物添加剂、食物相关产物的出产者，该当按照食物平安尺度对所出产的食物、食物相关产物进行查验，查验及格后方可出厂或者发卖”的。当事人存正在未按照食物平安尺度对所出产的食物进行查验的违法行为。
2024年8月7日，我局法律人员依法向广西南宁双益食物科技无限公司（下文中称为当事人）送达了《国度食物平安抽样查验成果通知书》（查验演讲编号：SGP250950）取《查验演讲》（№：SGP250950），查验演讲（№：SGP250950）显示当事人于出产日期2025年5月30日出产运营的泡鸭翅（辐照食物）正在畅通环节中经抽样查验，菌落总数项目不合适GB2726－2016《食物平安国度尺度熟肉成品》要求，查验结论为不及格。我局于2025年8月11日立案查询拜访，当事人于2025年5月30日出产的涉案泡鸭翅（辐照食物）共计25箱零5袋，每箱50袋，核算总数量为1255袋。此中1250袋已发卖，残剩5袋用处如下：1袋用于当事人本身出厂查验，2袋供辐照厂家进行辐照后查验，2袋做为产物留样保留。
综上，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项“违反本法，有下列景象之一的，赐与；拒不更正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严沉的，责令停产破产，曲至吊销许可证：（十三）食物出产企业、餐饮办事供给者未按制定、实施出产运营过程节制要求”的，责令当事人当即更正，鉴于当事人已完成更正！
涉案泡鸭翅（辐照食物）的查验环境具体如下：当事人正在产物辐照处置前已开展出厂查验，查验项目包含菌落总数，成果鉴定为及格；产物完成辐照后，辐照厂家同样对其进行含菌落总数项目标查验，成果亦为及格。因为菌落总数项目查验需至多5份样品，而当事人仅留存2袋涉案产物做为留样，留样数量未达到查验所需尺度，导致无法通过留样进一步逃溯涉案产物可能存正在的菌落总数不及格缘由。
