要做好食物出产发卖环节监管，加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管。
记者领会到，国务院食安办印发通知，要求各地食安办问题导向，督促相关部分切实保障食物平安，确保人平易近群众渡过一个安然、的节日假期。
要做好餐饮办事环节监管，以旅逛景区、餐饮集中消费区等为沉点区域，连锁餐饮店等为沉点对象，以生食海产物等风险高的食物为沉点品种，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，加强监视查抄，发生食物平安变乱。
强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地域食物发卖从体发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治。
要做好食物平安抽检监测，组织开展月饼、酒类等节日热销食物专项抽检，发觉不及格和问题食物要及时开展核查措置，切实防控食物平安风险。
